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2021年金桥茶业莲花茶市场分析报告

2021年金桥茶业莲花茶市场分析报告                                                 

   .金桥茶业莲花茶的现状

 中国是茶叶原产地和**生产、消费大国,有上千年的饮茶历史,茶叶已经融入到人们的生活中。现在的**茶叶市场看似波澜不惊,实际上却是暗流涌动,众多茶叶企业亟待破茧而出。金桥茶业莲花茶历经45年艰苦奋斗,在山阳茶叶市场有了初步立足之地。

县内茶叶市场问题

目前我县茶叶市场整体需求趋于平和,消费增长速度略高于茶叶生产能力的扩张速度,呈现供求互进的市场特征,在这样的背景下,加上历史积淀的影响,我县的茶叶市场呈现如下特点:

1.多:茶叶种类增多,茶业企业增多。

由于历史、地理原因,我县茶叶种类由初期的几种发展到上百种之多,仅名优茶就有数十种,而每一种茶叶因采摘时节、产地、工艺不同又可分出许多子类。

与茶叶种类多相对应的就是我县从事茶叶种植、加工的公司、合作社多达30家之多。

2.乱:管理秩序繁杂,执行标准不一。

 产品种类和茶业企业较多本就容易形成混乱的市场局面,而行业管理不健全和产品标准的不易操作更导致了茶叶行业出现比较混乱的局面。

近年来,各产茶村、镇大建基地茶园、开设经销门面,超出了市场的需要,结果导致行业内商户的销量和利润越来越薄。而且个体商户自身所普遍存在着散、乱、杂和不易监管等特点,很容易发生价高质劣的情况。管理的松懈也导致食品行业普遍推行的SC认证在茶叶行业得不到有效执行。

我县现行茶叶品质标准中,关于茶叶的感官品质都采用定性语言描述,消费者难以理解和应用,致使标准在交易定价中很难发挥作用,形成实施上的标准缺失情况。普通消费者在购买茶叶时往往难辨良莠,听任一些不良茶商的信口胡言,以次充好,长此以往也会抑制消费者需求。

此外,行业内还存在假冒伪劣、农药残留超标的情况,也严重影响了行业形象和消费者的消费需求。

3.弱:企业自身实力弱,品牌打造意识弱。

 我县茶叶企业数量虽多,但多数都非常弱小,规模上亿的企业屈指可数,而且没有能够主导行业发展的企业。2020年,30家茶企共实现茶叶总产值只达3亿元,不及板栗和核桃。

金桥茶业业还处于小规模、单一经营的阶段,采用自产自销经营模式生产。产品也主要依靠散装形式销售,缺乏品牌意识,直到2014年才注册了自己的品牌莲花翠茗绿茶,2017年注册了莲花仙红茶。

.金桥茶业的发展

 改革开放以来,金桥茶业依靠政策、投入和科技进步进入了新的发展阶段。2020年茶园种植面积和茶产量继续居全县**,茶叶出口实现了零的突破。2020年茶园种植面积达到12480亩,茶产量占全县总量的1/102017年莲花茶出口哈萨克斯坦。
  
.莲花茶茶叶的种类

  莲花茶根据制作方法不同分为茶、红茶两大类。

绿茶:莲花翠茗、莲花翠茗仿龙井扁形茶系列产品。

红茶:天竺红红茶系列产品。

,茶叶的功效

绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、**、杀菌、**等均有特殊效果,为其他茶类所不及。
红茶的特点是红叶红汤,是经过发酵后形成的品质特征,干叶色泽乌润,滋味醇和甘浓,汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”、“小种红茶”三种,莲花仙牌天竺红红茶属于工夫红茶。天竺红红茶外形条索紧细,色泽乌黑,冲泡后茶汤金黄,香气清新**,有明显的甜香,有时带有蕙兰花香。

,如何进入茶叶行业

(一)选址要合理

商业经营最注重的是“地气”“人气”,这并非迷信,“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围,这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适,“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流,这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。
   
(二)装饰要精美

 茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点,使顾客产生一种和谐美的心理,茶叶店装饰分为外装饰与内装饰,外装饰主要能吸引顾客进店浏览,内装饰主要是能激起顾客的购买动机。
   
(三)知识要丰富
   
作为一个茶叶经营者,首先需要的是掌握丰富的茶叶知识,简单的茶叶栽培知识,茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工,各种茶生长在什地方?地方名茶的来历,茶叶质量的鉴别,茶叶价格的变动,茶艺、茶道、茶文化以及与茶有关的茶具知识等。同时,不断了解市场的要求,掌握茶叶消费的变化,更新经营观念,预测茶叶消费的变化趋势。
   
(四)质量要严格 

 商品质量是决定一个商店经营好坏的重要因素,茶叶尤其如此,故此,在经销茶叶时,千万不能讲人情,**要严把质量关,看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价格,一丝不苟,如若有条件的可以用先进的检测设备,如若自己把握不定,可以向一些专业机构的专职技术人员请教,同时要求供应商有三证(营业执照、卫生许可证、商品检验合格证),进包装茶要了解对方有没有分装厂,且手续是否**(分装资格、商品条码、产地、出厂日期、保质期),并且拆开一两盒(袋)看看品质是否相符,千万不能图省事,图便宜,轻易相信人,**选择有规模、有实力、有无形资产的供应商。
   
(五)经营要科学
   
茶叶的季节性特别强,储存极为严格,种类繁多,这就要求经营者要有清楚灵活的头脑,千万不要图省事一下进许多货,**要根据你经营规模的大小,上年度的销售量,了解市场动态,预测当年的销售情况,适当订购,对于高档名优茶更要谨慎从事,不要图高利润一下进许多,采取卖多少进多少,少进勤进,否则你辛苦一年,积压一大批茶叶,陈茶的贬值确实令人寒心,新进茶叶行业的经营者更要小心从事,多问一些行家,多跑几趟路,因为,你更赔不起。
   
作为零售商对批发商、厂家要建立信息档案,以便缺货时及时联系,这样就避免了缺货与积压的矛盾。
   
(六)品种要齐全
   
消费者对茶叶的要求五花八门,作为经营者**要适应市场需求,尽量达到品种齐全,确定自己经营的主流品种外,不能拒绝其他品种,不要自我封闭,应该有宽容的胸怀,接纳新品种,有些冷门货可以少进一点,留下供货者的通讯地址,以备急用。
   
茶叶作为一种特殊的消费品和艺术品,顾客对其口感、滋味、内质、品位要一个相当的时间接受和评定过程,这样,就要求经营者要有耐心,不要开张几个月或一年挣不到钱就不想干了,要不断的进行宣传,同时针对顾客的要求不断改善,虽然开个茶叶店没有八年抗战那样“论**战”,但也须两三年功夫不可,这也许是许多茶叶经营难以走出的误区。
   
(七)发展要连锁

因现代市场经营越来越规范,利润越来越平均,如若你所经营一、二所茶店效益不错,同时,又积累了许多无形资产,千万不能就地踏步,更不能把挣来的钱消费掉,应该总结成功的经验,培训人才,把你的经营点在逐步稳健的基础上进行同步扩张,走向连锁化。这样,可以节约成本,有利竞争,在茶叶界立于不败之地。开设连锁首先可以建立配货中心,建立健全各项规章制度,选拔人才,对你已经经营好的点进行复制,这样,企业就会不断发展、壮大,原天下茶界同仁,齐心协力,共同壮大,以振我山阳地方名茶叶之雄风,与外茶争夺**市场,莲花茶出山出口,商机**!

 

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